Berthel, Lucia, et al. “Caracterización Fenólica Y Actividad Antioxidante De Los Residuos De Cáscara De Cacao Con Potencial En Materiales Biofuncionales”. Metodologías En Ingeniería Desarrollo En La Educación, Administración, Humanidades Y Social, vol. 3, no. 2, Feb. 2026, pp. 34-38, https://doi.org/10.71103/xqa52j21.